Gustophonie

organizzato nell'ambito di:

Imagine l’alimentation de demain

La crème de la crème de la francophonie se presse le citron et met les bouchées doubles pour penser l’alimentation de demain ! Gardez la pêche, on a du pain sur la planche !

Gustophonie, c’est quoi ?

Gaspillage, malbouffe, pollution… Le temps est venu de repenser notre système alimentaire mais par où commencer ? Peut-être en discutant entre voisins transalpins amoureux de la gastronomie, et quoi de mieux que la langue pour y arriver ! Pour le moment, parlons peu, parlons gusto.

La France accueille cette année le 19ème Sommet de la Francophonie dans la toute jeune Cité Internationale de la langue française située dans le château de Villers-Cotterêts ainsi qu’à Paris.

Le thème de cette édition est « Créer, innover et entreprendre en français ».

C’est dans ce cadre que Gustophonie est né.

Porté par l’Institut français Italia, le projet a pour but de faire de la francophonie un espace d’échange et d’innovation entre élèves, étudiants, formateurs et entrepreneurs francophones qui s’efforcent d’imaginer une meilleure alimentation pour demain, une alimentation plus juste et plus écologique.

D’avril à décembre 2024, les élèves, les étudiants et les enseignants francophones des secteurs Cuisine et Agroalimentaire de l’enseignement professionnel auront la possibilité de participer à des activités créatives, inspirantes, artistiques et pédagogiques, organisées par l’Institut français Italia.

Gustophonie, c’est pour qui ?

Dans une volonté de valorisation de l’enseignement professionnel, Gustophonie s’adresse :

aux élèves et enseignants des lycées hôteliers de huit régions, Latium, Abruzzes, Ombrie, Marches, Molise, Basilicate, Campanie et Pouilles
aux étudiants et enseignants des ITS des filières Agroalimentaire et Tourisme de toute l’Italie.

Gustophonie, comment ça se déroule ?

d’avril a mai 2024, parcours créatif et inspirant

2 concours créatifs

“Mon menu francophone original et engagé”, concours pour les élèves des lycées hôteliers

 Inscriptions ici

“Mon initiative pour le système alimentaire de demain”, concours pour les étudiants des ITS

Inscriptions ici

1 cycle de 4 webinaires inspirants

Les élèves des lycées hôteliers, les étudiants des ITS et les professeurs pourront suivre 4 webinaires animés par des acteurs francophones de l’alimentation engagée.

De septembre à novembre 2024, Parcours artistique et pédagogique

Valorisation artistique des productions

Un artiste mettra en valeur les productions des finalistes des deux concours, en vue du 19e Sommet de la Francophonie à Villers-Cotterets.

Cycle de formation FOS

Un cycle de formation pour les enseignants de français en Français sur Objectifs Spécifiques (FOS) “Cuisine et Agroalimentaire” permettrant de découvrir le Diplôme de français professionnel (DFP).