Avant de passer au plat principal, les enseignants sont invités à savourer des ateliers gourmands, pensés pour découvrir le français professionnel (FOS) à travers l’univers de la cuisine et des médias.
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La cuisine et le cinéma : un binôme efficace pour motiver les élèves et apprendre le FOS par Catherine Matelot (consultante pédagogique, experte FLE/FOS).
→ Découvrir ou redécouvrir le lexique professionnel en contexte, stimuler la curiosité grâce au cinéma et utiliser des supports appétissants pour rapprocher le français du futur métier des élèves. -
Créer un blog culinaire pour apprendre le FOS : cuisiner, écrire, communiquer en français professionnel par Catherine Matelot
→ Développement des compétences langagières à travers la création de blogs culinaires, intégrant recettes, écriture professionnelle et communication métier. -
Petit répertoire de ressources gratuites pour enseigner le français de la cuisine et de la gastronomie par Maria Tsavari, Institut français de Grèce.
→ Idées, vidéos et matériels pour dynamiser un cours de FOS et passer de la salle de classe à la cuisine. -
FLE à la carte : intégrer les médias culinaires et les réseaux sociaux en classe par Nicla Mercurio, enseignante-chercheuse en linguistique française.
→ Utilisation de vidéos, blogs et réseaux sociaux pour enrichir le vocabulaire, travailler l’expression orale et écrite, et découvrir les culturèmes culinaires du français.